Des recettes
toujours équilibrées
et souvent traditionnelles,
proposées par des chefs européens

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Carpe en saumure

Carpe en saumure

Plat principal - Roumanie

Riz noir aux légumes et truite

Riz noir aux légumes et truite

Plat principal - Italie

Soupe de chou frisé et chou romanesco aux pois chiches et croûtons de pain au romarin

Soupe de chou frisé et chou romanesco aux pois chiches et croûtons de pain au romarin

Entrée - Italie

Épeautre aux carottes et butternuts rôties

Épeautre aux carottes et butternuts rôties

Plat principal - Slovaquie

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Les chefs

Alami

Nouria Alami Nutri-Challenge
(2019)

Silverstein

Mark Silverstein 22b
(2019)

Tavian

Simone Tavian SARA
(2021)

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Les restaurants

Tolstoy

Tolstoy

Rechte Wienzeile 1B, 1040 Vienne, Autriche

Beers

Beers

Lx Factory, Rua de Rodrigues de Faria 103, 1300-501 Lisbon

Kaša

Kaša

Cintorínska 9, Bratislava, Slovaquie

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