Des recettes
toujours équilibrées
et souvent traditionnelles,
proposées par des chefs européens

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Ecrasé de petits pois et truite

Ecrasé de petits pois et truite

Plat principal - République Tchèque

Gruau d’orge avec du fromage de brebis et Tempeh

Gruau d’orge avec du fromage de brebis et Tempeh

Plat principal - Slovaquie

Soupe de chou frisé et chou romanesco aux pois chiches et croûtons de pain au romarin

Soupe de chou frisé et chou romanesco aux pois chiches et croûtons de pain au romarin

Entrée - Italie

Poulpe façon « Lagareiro » accompagné de petites pommes de terre dorées au four

Poulpe façon « Lagareiro » accompagné de petites pommes de terre dorées au four

Plat principal - Portugal

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Les chefs

Panoš

Ondřej Panoš Spojka
(2019)

Rivera

Alberto Rivera Restaurante Candeli
(2019)

Mustafa

Ayca Mohhamet Mustafa Fit4you
(2019)

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Les restaurants

Grupo Oter

Grupo Oter

Calle de Don Ramón de la Cruz, 100, 28006 Madrid, Espagne

Kaša

Kaša

Cintorínska 9, Bratislava, Slovaquie

Caru’ cu Bere

Caru’ cu Bere

Stavropoleos 5, quartier historique, Bucarest

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