Healthy Recipes by the FOOD Programme

Ricette
sempre equilibrate
e spesso tradizionali,
proposte da chef europei

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Purea di piselli e trota

Purea di piselli e trota

piatto principale - Repubblica Ceca
Riso nero con verdure e trota

Riso nero con verdure e trota

piatto principale - Italia
Farro con carote e zucca butternut arrosto formaggio bryndza impanato con erba cipollina

Farro con carote e zucca butternut arrosto formaggio bryndza impanato con erba cipollina

piatto principale - Slovacchia
Tagliatelle di zucchine con gamberetti

Tagliatelle di zucchine con gamberetti

piatto principale - Romania

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Gli chef

Rivera

Alberto Rivera Restaurante Candeli
(2019)

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Vignal

Sophie Vignal Les P’tits Gueuletons
(2019)

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Callegaro

Stefano Callegaro Stefano Callegaro
(2021)

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I ristoranti

Caru’ cu Bere

Caru’ cu Bere

Stavropoleos 5, quartiere storico, Bucarest

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Grupo Oter

Grupo Oter

Calle de Don Ramón de la Cruz, 100, 28006 Madrid, Spagna

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Beers

Beers

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