Recetas
siempre equilibradas
y a veces tradicionales,
propuestas por chefs europeos

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Caldo verde

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Hamburguesa de cerdo y col con puré de patatas y apio

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plato principal - República Checa

Carpaccio de calabacín con pesto de tomates y sorbete de mandarina

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entrante - España

Espelta con zanahoria y calabaza asada queso bryndza empanado con cebollino

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plato principal - Eslovaquia

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Carlos Augusto Beers
(2021)

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Dan Tonescu Caru’ cu Bere
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