Receitas
sempre equilibradas
e frequentemente tradicionais,
propostas por chefs europeus

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Espelta com cenoura e abóbora assadas queijo bryndza panado com cebolinho

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prato principal - Eslováquia

Bacalhau à minhota

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prato principal - Portugal

Tártaro de atum e salmão

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entrada - Roménia

Tagliatelle de curgete com camarão

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prato principal - Roménia

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Os chefs

Silverstein

Mark Silverstein 22b
(2019)

Callegaro

Stefano Callegaro Stefano Callegaro
(2021)

Catalin

Barbulescu Adrian Catalin Alouette Urban Bistro
(2019)

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Os restaurantes

Restaurant UP

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Donau-City-Strasse 7, 1220 Viena, Áustria

Veg Life

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Prievozská 1316/10, 821 09 Bratislava, Eslováquia

Stefano Callegaro

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