Receitas
sempre equilibradas
e frequentemente tradicionais,
propostas por chefs europeus

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Interpretação vegan do Borscht ucraniano

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prato principal - Áustria

Polvo à Lagareiro com batatinha à murro

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prato principal - Portugal

Perna de frango com ervas aromáticas

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prato principal - Itália

Carpaccio de curgete, pesto de tomate e sorvete de tangerina

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entrada - Espanha

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Os chefs

Callegaro

Stefano Callegaro Stefano Callegaro
(2021)

Sarabia

Francisco Sarabia Grupo Oter
(2019)

Ben Masaoud

Nordine Ben Masaoud L’Arrosoir
(2019)

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Os restaurantes

Les P’tits Gueuletons

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152 Rue du Chateau, 92100 Boulogne-Billancourt, França

Rossana Del Santo

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Itália

Táckárna

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