Des recettes
toujours équilibrées
et souvent traditionnelles,
proposées par des chefs européens

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Soupe de chou frisé et chou romanesco aux pois chiches et croûtons de pain au romarin

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Entrée - Italie

Hachis végétarien façon stoemp

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Plat principal - Belgique

Tomates farcies au riz et ses pommes de terre

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Plat principal - Italie

Cake sans gluten façon tagine tunisien

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Entrée - France

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Les chefs

Sarabia

Francisco Sarabia Grupo Oter
(2019)

Šušna

Petr Šušna Táckárna
(2021)

Vignal

Sophie Vignal Les P’tits Gueuletons
(2019)

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Les restaurants

L’Arrosoir

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Boulevard du Souverain 256, 1160 Bruxelles, Belgique

Pollen

Lyon et ses alentours

Rossana Del Santo

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Italie

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