Des recettes
toujours équilibrées
et souvent traditionnelles,
proposées par des chefs européens

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Caldo Verde

Caldo Verde

Entrée - Portugal

Carpe en saumure

Carpe en saumure

Plat principal - Roumanie

Interprétation végane du borsch ukrainien

Interprétation végane du borsch ukrainien

Plat principal - Autriche

Poulpe façon « Lagareiro » accompagné de petites pommes de terre dorées au four

Poulpe façon « Lagareiro » accompagné de petites pommes de terre dorées au four

Plat principal - Portugal

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Les chefs

Balog

Andrej Balog Kaša
(2019)

Tavian

Simone Tavian SARA
(2021)

Catalin

Barbulescu Adrian Catalin Alouette Urban Bistro
(2019)

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Les restaurants

Le Cham’s

Le Cham’s

91 Boulevard Gabriel Péri, 92240 Malakoff, France

Stefano Callegaro

Stefano Callegaro

Alouette Urban Bistro

Alouette Urban Bistro

Strada Bibescu Vodă 19, Bucarest 030167, Roumanie

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