Stets
ausgewogene
und oft auch traditionelle
Rezepte von europäischen Küchenchefs

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Schwarzer Reis mit Gemüse und Forelle

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Hauptgericht - Italien

Vollkorn-Veggieburger mit gebratenen Gemüsesticks

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Hauptgericht - Tschechische Republik

Thunfisch-Lachs-Tartar

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Vorspeise - Rumänien

Oktopus „Lagareiro“ mit kleinen Erdäpfeln „a Murro“

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Hauptgericht - Portugal

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Die Küchenchefs

Catalin

Barbulescu Adrian Catalin Alouette Urban Bistro
(2019)

Balog

Andrej Balog Kaša
(2019)

Msamddak

Thamer Msamddak Le Cham’s
(2019)

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Die Restaurants

Veg Life

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Prievozská 1316/10, 821 09 Bratislava, Slowakei

Grupo Oter

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Calle de Don Ramón de la Cruz, 100, 28006 Madrid, Spanien

Stefano Callegaro

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