Über

Die Rezepte auf dieser Seite sind Teil des FOOD-Programms.
FOOD steht für „Fighting Obesity through Offer and Demand“, also Bekämpfung von Fettleibigkeit durch Angebot und Nachfrage. Es ist ein europäisches Programm, bei dem öffentliche und private Partner an einem gemeinsamen Ziel arbeiten: der Förderung einer ausgewogenen Ernährung während der täglichen Arbeitszeit.
Die Adressaten des Programms ergänzen sich: auf der einen Seite sind es die Restaurants (die Anbieter) und auf der anderen die Arbeitnehmer (die Nachfragenden). Das Ziel besteht darin, den Arbeitnehmern in der Mittagspause ausgewogene Mahlzeiten in der Nähre ihres Arbeitsplatzes anbieten zu können. Gleichzeitig werden die Restaurantbetreiber auch ermutigt, ihr Angebot an die Bedürfnisse ihrer Kunden anzupassen. 
Die an dieser Rezepteseite beteiligten Restaurants nehmen alle am Programm Ticket Restaurant® teil und demonstrieren damit ihr Know-How und ihr Engagement für ein gesellschaftliches Thema, das alle angeht.