Carlos Augusto Beers
(2021)

Küchenchef Carlos Augusto ist Spezialist für die mediterrane Küche und ganz persönliche Rezepte und hat bereits mit einigen der größten Köche Europas zusammengearbeitet; seine Referenzen umfassen unter anderem das Restaurant Vestigius, das Cais na Pedra von Henrique Sá Pessoa und das Six Senses von Ljubomir Stanisic. Küchenchef Carlos Augusto machte seine Ausbildung in Institutionen wie der Escuela Bellart und der Culinary Basque School und gewann die Auszeichnungen „Goldene Gabel“ und „Beste Tapas“. Nach einer Zeit als Chef de Partie des Arbidel, eines spanischen Restaurants mit einem Michelin-Stern, arbeitet er derzeit an seinem neuen Projekt, einem Restaurant, das in der LX Factory eröffnen wird.