Des recettes
toujours équilibrées
et souvent traditionnelles,
proposées par des chefs européens

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Interprétation végane du borsch ukrainien

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Plat principal - Autriche

Poulpe façon « Lagareiro » accompagné de petites pommes de terre dorées au four

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Plat principal - Portugal

Caldo Verde

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Entrée - Portugal

Steak au porc & chou et sa purée pommes de terre-céleri

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Plat principal - République Tchèque

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Les chefs

Balog

Andrej Balog Kaša
(2019)

Serafin

Matúš Serafin Veg Life
(2019)

Šušna

Petr Šušna Táckárna
(2021)

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Les restaurants

Stefano Callegaro

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Nutri-Challenge

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Belgique

Beers

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Lx Factory, Rua de Rodrigues de Faria 103, 1300-501 Lisbon

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