Des recettes
toujours équilibrées
et souvent traditionnelles,
proposées par des chefs européens

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Axoa de veau au piment d’Espelette

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Plat principal - France

Gruau d’orge avec du fromage de brebis et Tempeh

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Plat principal - Slovaquie

Épeautre aux carottes et butternuts rôties

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Plat principal - Slovaquie

Risotto aux épinards, potimarron et parmesan

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Plat principal - France

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Les chefs

Šušna

Petr Šušna Táckárna
(2021)

Silverstein

Mark Silverstein 22b
(2019)

Panoš

Ondřej Panoš Spojka
(2019)

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Les restaurants

L’Arrosoir

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Boulevard du Souverain 256, 1160 Bruxelles, Belgique

Beers

Beers

Lx Factory, Rua de Rodrigues de Faria 103, 1300-501 Lisbon

Alouette Urban Bistro

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Strada Bibescu Vodă 19, Bucarest 030167, Roumanie

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