Des recettes
toujours équilibrées
et souvent traditionnelles,
proposées par des chefs européens

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Steak au porc & chou et sa purée pommes de terre-céleri

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Plat principal - République Tchèque

Soupe de chou frisé et chou romanesco aux pois chiches et croûtons de pain au romarin

Soupe de chou frisé et chou romanesco aux pois chiches et croûtons de pain au romarin

Entrée - Italie

Poulpe façon « Lagareiro » accompagné de petites pommes de terre dorées au four

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Plat principal - Portugal

Carpaccio de courgettes, pesto de tomates et sorbet à la mandarine

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Entrée - Espagne

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Les chefs

Callegaro

Stefano Callegaro Stefano Callegaro
(2021)

Rivera

Alberto Rivera Restaurante Candeli
(2019)

Bernardino

Fábio Bernardino Travel & Flavours
(2019)

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Les restaurants

Nutri-Challenge

Nutri-Challenge

Belgique

Beers

Beers

Lx Factory, Rua de Rodrigues de Faria 103, 1300-501 Lisbon

Restaurante Candeli

Restaurante Candeli

Calle de Ponzano, 47, 28003 Madrid, Espagne

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