Des recettes
toujours équilibrées
et souvent traditionnelles,
proposées par des chefs européens

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Baccalà (morue) aux tomates Corbarino des montagnes Lattari

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Plat principal - Roumanie

Fleurs d’artichauts à la Candeli

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Entrée - Espagne

Ecrasé de petits pois et truite

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Plat principal - République Tchèque

Interprétation végane du borsch ukrainien

Interprétation végane du borsch ukrainien

Plat principal - Autriche

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Les chefs

Tonescu

Dan Tonescu Caru’ cu Bere
(2021)

Augusto

Carlos Augusto Beers
(2021)

Moisa

Razvan Moisa Marty
(2021)

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Les restaurants

Veg Life

Veg Life

Prievozská 1316/10, 821 09 Bratislava, Slovaquie

Tolstoy

Tolstoy

Rechte Wienzeile 1B, 1040 Vienne, Autriche

Alouette Urban Bistro

Alouette Urban Bistro

Strada Bibescu Vodă 19, Bucarest 030167, Roumanie

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