Des recettes
toujours équilibrées
et souvent traditionnelles,
proposées par des chefs européens

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Saumon à la vapeur avec salade de chou rouge, grenade et miettes de feta

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Plat principal - Italie

Gruau d’orge avec du fromage de brebis et Tempeh

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Plat principal - Slovaquie

Fleurs d’artichauts à la Candeli

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Entrée - Espagne

Bacalhau a Minhota

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Plat principal - Portugal

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Les chefs

Silverstein

Mark Silverstein 22b
(2019)

Tonescu

Dan Tonescu Caru’ cu Bere
(2021)

Jean-Sébastien

Maxime et Jean-Sébastien Pollen
(2021)

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Les restaurants

Travel & Flavours

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Portugal

Rossana Del Santo

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Italie

Tolstoy

Tolstoy

Rechte Wienzeile 1B, 1040 Vienne, Autriche

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