Des recettes
toujours équilibrées
et souvent traditionnelles,
proposées par des chefs européens

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Cake sans gluten façon tagine tunisien

Cake sans gluten façon tagine tunisien

Entrée - France

Poulpe façon « Lagareiro » accompagné de petites pommes de terre dorées au four

Poulpe façon « Lagareiro » accompagné de petites pommes de terre dorées au four

Plat principal - Portugal

Soupe de chou frisé et chou romanesco aux pois chiches et croûtons de pain au romarin

Soupe de chou frisé et chou romanesco aux pois chiches et croûtons de pain au romarin

Entrée - Italie

Carpe en saumure

Carpe en saumure

Plat principal - Roumanie

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Les chefs

Tonescu

Dan Tonescu Caru’ cu Bere
(2021)

Catalin

Barbulescu Adrian Catalin Alouette Urban Bistro
(2019)

Šušna

Petr Šušna Táckárna
(2021)

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Les restaurants

Restaurant UP

Restaurant UP

Donau-City-Strasse 7, 1220 Vienne, Autriche

Tolstoy

Tolstoy

Rechte Wienzeile 1B, 1040 Vienne, Autriche

Beers

Beers

Lx Factory, Rua de Rodrigues de Faria 103, 1300-501 Lisbon

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