Des recettes
toujours équilibrées
et souvent traditionnelles,
proposées par des chefs européens

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Soupe de chou frisé et chou romanesco aux pois chiches et croûtons de pain au romarin

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Entrée - Italie

Interprétation végane du borsch ukrainien

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Plat principal - Autriche

Caldo Verde

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Entrée - Portugal

Ecrasé de petits pois et truite

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Plat principal - République Tchèque

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Les chefs

Tonescu

Dan Tonescu Caru’ cu Bere
(2021)

Ben Masaoud

Nordine Ben Masaoud L’Arrosoir
(2019)

Alami

Nouria Alami Nutri-Challenge
(2019)

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Les restaurants

Veg Life

Veg Life

Prievozská 1316/10, 821 09 Bratislava, Slovaquie

Stefano Callegaro

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SARA

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Calea Floreasca, n° 111 - 113, Bucarest

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