Des recettes
toujours équilibrées
et souvent traditionnelles,
proposées par des chefs européens

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Gruau d’orge avec du fromage de brebis et Tempeh

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Plat principal - Slovaquie

Filet de truite accompagné de salade et de sa vinaigrette aux herbes

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Plat principal - Autriche

Sericaia

Sericaia

Dessert - Portugal

Axoa de veau au piment d’Espelette

Axoa de veau au piment d’Espelette

Plat principal - France

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Les chefs

Bernardino

Fábio Bernardino Travel & Flavours
(2019)

Augusto

Carlos Augusto Beers
(2021)

Serafin

Matúš Serafin Veg Life
(2019)

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Les restaurants

Les P’tits Gueuletons

Les P’tits Gueuletons

152 Rue du Château, 92100 Boulogne-Billancourt, France

Restaurante Candeli

Restaurante Candeli

Calle de Ponzano, 47, 28003 Madrid, Espagne

SARA

SARA

Calea Floreasca, n° 111 - 113, Bucarest

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