Des recettes
toujours équilibrées
et souvent traditionnelles,
proposées par des chefs européens

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Sericaia

Sericaia

Dessert - Portugal

Saumon à la vapeur avec salade de chou rouge, grenade et miettes de feta

Saumon à la vapeur avec salade de chou rouge, grenade et miettes de feta

Plat principal - Italie

Gruau d’orge avec du fromage de brebis et Tempeh

Gruau d’orge avec du fromage de brebis et Tempeh

Plat principal - Slovaquie

Caldo Verde

Caldo Verde

Entrée - Portugal

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Les chefs

Augusto

Carlos Augusto Beers
(2021)

Sarabia

Francisco Sarabia Grupo Oter
(2019)

Vignal

Sophie Vignal Les P’tits Gueuletons
(2019)

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Les restaurants

Le Cham’s

Le Cham’s

91 Boulevard Gabriel Péri, 92240 Malakoff, France

Grupo Oter

Grupo Oter

Calle de Don Ramón de la Cruz, 100, 28006 Madrid, Espagne

Beers

Beers

Lx Factory, Rua de Rodrigues de Faria 103, 1300-501 Lisbon

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