Receitas
sempre equilibradas
e frequentemente tradicionais,
propostas por chefs europeus

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Moelleux de chocolate e beterraba

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sobremesa - Bélgica

Sopa de couve frisada e couve romanesco com grão de bico e croutons

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entrada - Itália

Bowl de salmão marinado, couve vermelha, romã e queijo feta

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prato principal - Itália

Espelta com cenoura e abóbora assadas queijo bryndza panado com cebolinho

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prato principal - Eslováquia

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Os chefs

Sarabia

Francisco Sarabia Grupo Oter
(2019)

Vignal

Sophie Vignal Les P’tits Gueuletons
(2019)

Silverstein

Mark Silverstein 22b
(2019)

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Os restaurantes

Beers

Beers

Pollen

Grupo Oter

Grupo Oter

Calle de Don Ramón de la Cruz, 100, 28006 Madri, Espanha

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