Receitas
sempre equilibradas
e frequentemente tradicionais,
propostas por chefs europeus

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Sêmea de cevada com queijo de ovelha e tempeh

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prato principal - Eslováquia

Perna de frango com ervas aromáticas

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prato principal - Itália

Bowl de salmão marinado, couve vermelha, romã e queijo feta

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prato principal - Itália

Tomates recheados com arroz e batata

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prato principal - Itália

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Os chefs

Šušna

Petr Šušna Táckárna
(2021)

Serafin

Matúš Serafin Veg Life
(2019)

Panoš

Ondřej Panoš Spojka
(2019)

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Os restaurantes

Grupo Oter

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Calle de Don Ramón de la Cruz, 100, 28006 Madri, Espanha

L’Arrosoir

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Boulevard du Souverain 256, 1160 Bruxelas, Bélgica

Rossana Del Santo

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Itália

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