Os chefs
Thamer Msamddak Le Cham’s
(2019)
Thamer é chef do restaurante Cham’s há pouco mais de um ano.
Na cozinha há cerca de trinta anos, trabalhou com o estrelado chef Bruno Turbot. Também trabalhou no Chez Papa, no 8º bairro de Paris.
No restaurante de Nassim, realça a pimenta de Espelette com produtos frescos como a vitela ou ainda o atum-rabilho.
