Carlos Augusto Beers
(2021)

El chef Carlos Augusto, especialista en cocina mediterránea y de autor, ya ha trabajado con algunos de los principales chefs europeos y ha pasado por las cocinas de restaurantes que son auténticas referencias en el sector, como el Vestigius, el Cais na Pedra de Henrique Sá Pessoa y el Six Senses de Ljubomir Stanisic. Este chef, que cuenta con certificaciones de instituciones como la Escuela Bellart y la Culinary Basque School, ha ganado varios premios, entre los que se encuentran la «Fourchette d'or» y la «Mejor Tapa». En la actualidad, el chef Carlos Augusto está trabajando en su nuevo proyecto: un restaurante que abrirá sus puertas en LX Factory, tras haber trabajado durante un tiempo como chef de partida en Arbidel, un restaurante español con una estrella Michelin.