Die Küchenchefs

Andrej Balog Kaša
(2019)

Andrej hat als Koch im Ausland gearbeitet, wo er dreieinhalb Jahre lang in London – im Kensington Close Hotel und im Queen's Head Pub – tätig war. In der Schweiz, im Hotel Royal St. George, perfektionierte er seine Kenntnisse. Nach seiner Rückkehr in die Slowakei wollte er seine Fähigkeiten auf die gesunde Küche ausdehnen und arbeitet seitdem als Chefkoch in Kaša.

Die Rezepte