dezert - Belgicko
by Nouria Alami Nutri-Challenge (2019)
Počet osôb 8
Čas prípravy 20"
- 200 g tmavej čokolády
- 200 g varenej červenej repy
- 3 vajíčka
- 80 g cukru
- 80 g múky
- ½ vrecka prášku do pečiva
- 40 g masla
- štipka soli
- Predohrejte rúru na 180°C.
- vo vodnom kúpeli rozpustite čokoládu s maslom. Vyšľahajte vajíčka s cukrom. Pridajte múku a prášok do pečiva. Všetko spolu dobre zamiešajte, až kým nedosiahnete jednotnú zmes a následne pridajte roztopenú čokoládu.
- Rozmixujte uvarenú repu a pridajte ju do zmesi.
- Zmes nalejte do formy a pečte 45 minút.
Vedeli ste?
Červená repa vytvorí po pridaní do koláčovej zmesi hustú krémovú textúru a zároveň vám zníži obsah použitého cukru a tukov. Červená repa je vynikajúci zdroj vitamínov (A, K, B), rôznych minerálov (horčík) a stopových prvkov (železo), čím sa zvyšuje nutričná hodnota tohto dezertu.
Nutričná rada
by Sylvie DEJARDINNutri-Challenge
Tento recept prináša dobrý spôsob ako pripraviť červenú repu pre deti bez toho, aby si to všimli. Je to zaujímavá alternatíva k priemyselne spracovaným snackom, ktoré často obsahujú prísady získané z pšenice, mlieka alebo sóje. Tie sú známe ako USP albo ultra spracované potraviny, ktoré sú vo všeobecnosti zdraviu škodlivé. Najlepšou alternatívou je pripraviť si desiatu doma a vyhnúť sa tak použitiu palmového oleja, aditív, soli a rafinovaného cukru.
