Thamer Msamddak Le Cham’s
(2019)

Thamer är chefskock på restaurangen Cham’s sedan lite över ett år.

Under de trettio år som han arbetat i kök har han bland annat arbetat med kocken Bruno Turbot. Han har också arbetat också på Chez Papa i det 8:e arrondissementet.

På restaurangen Nassim förskönar han Espelette-chilin med färska produkter såsom kalv eller tonfisk.