Carlos Augusto Beers
(2021)

Specialist în bucătăria mediteraneană și de autor, chef Carlos Augusto a călătorit alături de cei mai mari chefi europeni, bifând puncte de referință, cum ar fi restaurantul Vestigius, restaurantul Cais na Pedra al lui Henrique Sá Pessoa și Six Senses al lui Ljubomir Stanisic. Obținând certificate din partea unor instituții precum Escuela Bellart și Culinary Basque School, Chef Carlos Augusto a fost recompensat cu premii ca „Fourchette d'or” (Furculița de aur) și „Mejor Tapa” (Cel mai bun tapas). În prezent, lucrează la un proiect nou, un restaurant care își va deschide porțile în LX Factory, după o perioadă în care a lucrat ca chef bucătar la Arbidel, un restaurant spaniol care deține o stea Michelin.