Thamer Msamddak Le Cham’s
(2019)

Thamer werkt al iets meer dan een jaar als chef-kok van restaurant Le Cham’s.

Hij staat al dertig jaar achter het fornuis en werkte zelfs al samen met sterrenchef Bruno Turbot. Daarnaast werkte hij ook bij Chez Papa in het 8e arrondissement van Parijs.

In het restaurant van Nassim versterkt hij de Espelettepeper met verse producten zoals kalfsvlees of blauwvintonijn.