Carlos Augusto Beers
(2021)

Chef-kok Carlos Augusto is specialist op het gebied van mediterrane en signatuur gerechten. Hij werkte met de grootste Europese chef-koks, zoals in restaurant Vestigius, de Cais na Pedra van Henrique Sá Pessoa en de Six Senses van Ljubomir Stanisic. Chef-kok Carlos Augusto is gecertificeerd door instellingen als de Escuela Bellart en de Culinary Basque School. Hij heeft prijzen als de 'Fourchette d'or' en de 'Mejor Tapa' in de wacht gesleept. Na een seizoen als chef de partie in de Arbide, een Spaans restaurant met een Michelinster, werkt hij nu aan zijn nieuwe project: een restaurant in de LX Factory.