dezert - Belgie
Od Nouria Alami Nutri-Challenge (2019)
Počet osob
8
Čas přípravy
20"
- 200 g hořké čokolády
- 200 g vařené řepy
- 3 vejce
- 80 g cukru
- 80 g mouky
- ½ sáček prášku do pečiva
- 40 g másla
- 1 špetka soli
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Roztavte čokoládu s máslem ve vodní lázni. Rozšlehejte vejce s cukrem. Přidejte mouku a droždí. Dobře promíchejte, dokud nevznikne homogenní hmota, přidejte rozpuštěnou čokoládu.
- Vařenou řepu smíchejte a přidejte do směsi.
- Nalijte do formy a 45 minut nechte v troubě.
Věděli jste, že...?
Když do těsta přidáte červenou řepu, dosáhnete vláčné a delikátní chutí. Také díky ní docílíte snížení obsahu cukru a tuku. Jedná se skvělý zdroj vitamínů (A, K, B), minerálů (Mg) a stopových prvků (železo), který zvyšuje výživovou hodnotu moučníku, aniž by mu jakkoli ubíral na chuti.
Nutriční poradenství
Od Sylvie DEJARDINNutri-Challenge
Dobrým způsobem, jak přimět děti jíst řepu, není vidět ani poznat.
Zajímavá alternativa k běžným zákuskům v obchodě, které obvykle obsahují přísady z jiných potravin, jako je pšenice, mléko nebo sója. Vyrábějí se z upravovaných potravin, což jsou potraviny, které jsou zdraví škodlivé.
Nejlepší je připravit si svačinu, abyste se vyhnuli použití palmového oleje, přísad, soli a rafinovaného cukru.
