Kuřecí kousky na bylinkách

Itálie

keyboard_arrow_down
hlavní chod - Itálie
Od Rossana Del Santo Rossana Del Santo (2019)
Počet osob 6
Čas přípravy 60"
Bezlepkový Bez ořechů Bez laktózy / bez mléka Bez sóje
  • 4 kuřecí stehna
  • 1 cibule
  • 1 snítka rozmarýnu
  • 6 listů šalvěje
  • 1 stroužek česneku
  • 100 ml bílého octa
  • 200 ml kuřecího vývaru
  • 60 ml extra panenského olivového oleje
  1. Nakrájenou cibuli osmažte na pánvi  na olivovém oleji. Přidejte kuřecí stehna a opečte je.
  2. Přidejte kuřecí vývar a opečte dohněda.
  3. Přidejte bylinky, česnek a ocet a povařte 5 minut..Podávejte buď ihned teplé, nebo vychlazené - ponechte v chladničce alespoň 6 hodin.

Věděli jste, že...?

Farmářské kuře je skvělý zdroj kvalitních bílkovin. Kuřecí maso není tučné, obsahuje zinek, železo, fosfor, selen a některé vitaminy typu B.

Kuřecí kousky na bylinkách

Nutriční poradenství

Od Marco Silano
ISS (Istituto Superiore di Sanità), Italian National Institute of Health

Pro zamezení možné kontaminace kuře neoplachujte; dejte ho na delší dobu přímo na pánev.

 

Jako přílohu k tomuto jídlu doporučujeme brambory a luštěniny, aby se kompenzovala absence uhlohydrátů.